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花博園“綠葉”之中也藏巧思雖不是“打卡”必到卻是每個游客游賞

已阅读:次  更新时间:2021-09-15 01:52  作者:admin  

  第十屆中國花卉博覽會園區“六館”之中,很少有人會去花棲堂“打卡”。但作為園區餐廳,花棲堂卻是每個游客必到的地方。

  在總規劃面積10平方公裡的花博園內,除了六大場館、六大展園之外,還有很多臨時場館和配套建筑。“配套建筑就像是‘鮮花’旁邊的‘綠葉’,它們並不能吸引眼球,但支撐著整個園區的運行。”花博園建筑設計總控、華建集團上海建筑設計研究院建筑四院副院長劉威,是花博配套建筑的總設計師。

  劉威與花博結緣,從園區規劃初期便已開始。“我最早從2018年開始負責花博配套酒店設計,后來又承擔了建筑設計總控的任務。”就在園區進入緊張審批流程時,有一天凌晨,劉威又接到新任務:“馬上組織團隊設計師,對臨時場館進行重新梳理。”

  相比起永久性的主場館,臨時場館除了“臨時”,還具有不確定性。“永久場館的需求是很明確的,比如世紀館展示主辦城市和珍稀植物,復興館承載了各省市的室內展區,而臨時配套建筑,一開始連需要什麼、需要多少都無法確定。”

  經過梳理,劉威將花博園中的配套建筑大致分為幾類:花協分支機構和花卉企業的室內展館、園區的餐飲配套,園區出入口等服務配套,以及垃圾房等市政配套等。“花博園策劃時預設最高峰有10萬人同時入園,園區能正常運行,依靠的往往是這些配套建筑。”

  花棲堂的西角區有一處室外露台,在露台就餐時可一覽園區中軸的世紀館與復興館。“花棲堂的作用是在42天裡給客人一個舒適的就餐環境,團隊從通風、採光、遮陽等技術角度花了很多心思,而這些‘小心思’都是游客享用得到卻看不到的。”

  屋頂的形態是一片葉子,廚房和空調的通風系統都藏在“葉脈”裡﹔多向開門和玻璃側窗的設計,讓花棲堂在花博會舉辦的5月到7月間,室內可以基本不開空調,依靠自然通風和遮陽保持室內舒適﹔玻璃天窗和實體屋頂交替布置,即便在不開燈的情況下也能採光充足……這些設計加上一系列運營措施,讓整個花棲堂接近於零碳建筑,這在全上海的公共建筑中絕無僅有。

  “開園以后,看到游客在游玩時很自然地找到餐廳,看到當初我們的這些‘小心思’都被大家所受用,這是我最開心的時候。”

  “建筑項目是不分大小的。”在花博會前,劉威團隊承擔過迪士尼和海昌公園的設計,“在大型文旅項目中,主場館關系到項目的美譽度,配套建筑則決定了項目的好感度,是游客評價的下限值。”從一開始,團隊的目標就是讓配套建筑“不湊合”,還要做出實用性和藝術感。

  花博園北園的主入口處,有一個巨大的構筑物,有游客說它們像兩朵盛放的上海市花白玉蘭,有人說它們是兩棵枝繁葉茂的參天大樹,象征著本屆花博會舉辦在我國“兩個一百年”奮斗目標交匯之時。

  無論是大樹或是白玉蘭,都是植物。如何讓這個入口構筑物盡可能貼合植物的生長狀態?劉威大膽地提出了一種“仿生設計”的思路。形象地來說,就是把這兩個構筑物當成兩棵生長在崇明的真樹,結合當地的風荷載和環境條件,按照植物的生長特性,模擬出兩棵“樹”。這種不用設計師畫圖、不為人的意志左右的設計,就是“仿生設計”。

  花博會開園以來,每天通過這個入口進園的游客絡繹不絕,但鮮有人知道這背后的技術。為什麼要花這麼多心思?“因為自然的就是最好的。”劉威說,仿生建筑不僅實現了生態自然的建筑效果,而且比起把構筑物做成傘形結構的傳統做法,用鋼量減少了四分之一,十分契合花博園將生態自然與科技結合的理念。在建設花博園的時候,每個建筑物都要考慮其航拍時的“天使視角”。“從高空望下去,北園入口這座構筑物的形態看起來非常自然、舒服。”

  對劉威而言,最難忘的是2020年8月的那個盛夏。“當建筑設計全部完成,幾大場館全面鋪開施工的時候,整個花博園一天內同時有2000人在熱火朝天地建設,讓人心潮澎湃。”

  2020年初新冠肺炎疫情暴發,對花博園施工帶來的直接影響是“無鋼可用”。2020年3月,按照進度花博園必須復工,但當時絕大多數的鋼廠都停工了。由於鋼材原料缺貨,園區建筑的基礎部分因無法完成鋼結構作業而不能回填。“有一次上海下暴雨,水都灌進坑裡,整個基礎泡在水裡有漂起來的危險,十分緊急。我們團隊有一位女設計師連夜守在現場,陪著施工單位一起溝通技術方案、採取緊急措施降水,一直到危機解除。”

  后來劉威才知道,那天是設計師的生日。“我經常為有這樣的團隊而感到驕傲。”

  “這麼大規模的工程,在不到700天的建設期裡搶出來,是我職業生涯中經歷的一個‘奇跡’。”而在這“奇跡”背后,凝聚了許多團隊齊心協力、不計回報的付出。“在這個過程中,我交到了很多同甘共苦的朋友,這是作為建筑師的幸福。”劉威的微信裡有74個以“花博”命名的微信群,他說會一直保留下去。

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